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食品廠房灌裝飲料潔凈車間設計與施工解決方案

發布時間:2021-11-15
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某企業食品廠的—罐裝飲料新建潔凈生產車間,廠房一層,面積約為100平方米,樓層高7米.根據前期溝通、勘察、需求確定潔凈度等級為十萬級,室內溫度28攝氏度,本次潔凈廠房的設計與施工,合景凈化工程公司主要考慮了以下問題。

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設計依據

1.《潔凈廠房設計規范》             (GBJ50073-2001);

2.《潔凈室施工及驗收規范》  (JGJ71-90);

3.《暖通風與空氣調節設計規范》(GBJ19-87);

4.《建筑設計防火規范》              (GBJ16-87);

5.《工業企業噪聲控制設計規范》 (GBJ87-85);

6.《工業企業照明設計標準》        (GB50034-92);

7. 業主提供的現場實際情況及有關要求

工程內容

1、潔凈車間彩鋼板結構和天花裝修工程;

2、潔凈車間凈化通風空調工程;

3、潔凈車間照明電氣工程;

4、潔凈車間防靜電環氧樹脂地板工程

設計參數

室內設計參數標準

⑴潔凈車間潔凈度:十萬級;(詳見設計圖紙)

⑵潔凈車間溫度: 28±2℃

⑶潔凈車間濕度:55±5%

⑷照度:潔凈車間為250 Lx-300 Lx,更衣室、普通辦公區域為150 Lx -200Lx; 

⑸潔凈車間噪聲:凈化區≤65dB(A);

⑹吊頂高度: 2.5m

⑺室內正壓:凈化房間與普通空調房間保證正壓>10Pa;非凈化空調房間與室外保證正壓>5Pa;

⑻空調凈化系統的新風量是為維持室內正壓并且應滿足室內工作人員的衛生要求二者中取其中的大值

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結構裝修

⑴潔凈車間、更衣室內圍護隔斷和天花采用D=50mm雙面彩鋼板(詳見設計圖紙)

⑵潔凈車間內采用鋁合金彩鋼板單門、雙門(詳見設計圖紙)

⑶人員進入潔凈區必須經過換鞋間、更衣室、緩沖間進入

⑷潔凈車間的地面采用防靜電環氧樹脂地板

潔凈區內表面平整光滑,無裂縫,接口嚴密,無顆粒脫落,防霉、防靜電、避免眩光并能耐受清洗和消毒,墻壁與地面的交界處采用弧形收尾,以減少灰塵積聚,便于清潔,潔凈室區的門、窗造型要簡單、平整、不易積塵、易于清洗,門框不應設門檻;潔凈室門、窗、隔斷等裝修材料不得使用木制品,潔凈室的窗戶、天棚、及進入室內的管道風口、燈具與墻壁或天花板的聯接處均應密封;

食品廠凈化車間天花板,墻板材采用50MM厚夾芯彩鋼制作,剛性強,美觀,圓弧墻角、門、窗框等,采用專用氧化鋁型材制作,送風管用熱鍍鋅鋼板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PEF發泡塑料板,高效過濾器送風口用噴涂防靜電鐵板框架,美觀整潔,沖孔網板用烤漆鋁板,不生銹,不粘塵,易清潔。

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空調施工設計說明

⑴通風、空調機組進出口相連處,應設置長度為≥150mm的帆布軟接管,安裝時軟接管應繃緊;與消防排煙相關的軟接管應用耐高溫的石棉軟接管,軟接管的接口應牢固、嚴密。

⑵風管、水管的支、吊或托架應設置于保溫層外部,不得損壞保溫層,并在支吊托架與管道間鑲以墊木,墊木的厚度同保溫層厚度,防火閥須單獨配置吊架,安裝調節閥、防火閥等調節配件時必須注意操作手柄配置在便于操作部位。

⑶保溫風管、水管、設備等在表面除銹后刷防底漆兩遍,不保溫的風管、金屬支架等,在表面除銹后,刷防銹底漆和色漆。

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